नैनीताल :::- उत्तराखंड राज्य स्थापना दिवस व रजत जयंती के अवसर पर नैनीताल के डीएसए बास्केटबॉल कोर्ट में दो दिवसीय हिमालयन फूड फेस्टिवल का रंगारंग आयोजन किया गया। जिलेभर से 16 होटल, संस्थान और उद्यमियों ने स्टॉल लगाकर कुमाऊंनी समेत विभिन्न व्यंजन पर्यटकों और स्थानीय लोगों को परोसे। कार्यक्रम का शुभारंभ विधायक और नगर पालिकाध्यक्ष ने संयुक्त रूप से किया।
फेस्टिवल में पारंपरिक उत्तराखंडी व्यंजनों से लेकर आधुनिक पकवानों की सुगंध ने सभी को आकर्षित किया। साथ ही रंगारंग सांस्कृतिक प्रस्तुतियों ने माहौल को और जीवंत बना दिया।
देहरादून से आई पर्यटक स्नेह कुमार भंडारी ने कहा कि यह आयोजन स्थानीय संस्कृति और व्यंजनों को बढ़ावा देता है तथा पर्यटकों को उत्तराखंड की सांस्कृतिक पहचान से रूबरू कराता है।
होटल एसोसिएशन अध्यक्ष दिग्विजय सिंह बिष्ट ने बताया कि ऐसे आयोजन पहाड़ी व्यंजनों के प्रचार-प्रसार और पर्यटन को बढ़ावा देने में सहायक हैं। जगह की सीमितता के कारण 16 स्टॉल लगाए गए, जिनमें स्थानीय उत्पादों के स्टॉल भी शामिल रहे।
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